YOURS Bistro & Drinks opent in Holland Casino Nijmegen

Vrijdagavond is er een feestelijke opening van het nieuwe restaurant in Holland Casino Nijmegen. Dat laat Holland Casino donderdagmiddag weten. Het restaurant krijgt de naam YOURS Bistro & Drinks en zorgt ervoor dat het casino een nieuw aanbod heeft voor de gasten die willen eten en drinken.

Jan Kattenpoel Oude Heerink, manager operations Holland Casino Nijmegen, is blij met de opening van YOURS Bistro & Drinks in de vestiging:

“Bij Holland Casino Nijmegen draait alles om het creëren van een vertrouwde en gezellige spelomgeving voor onze gasten. We bieden er ons bekende spelaanbod van speelautomaten, live tafelspelen aan én vanaf deze week kunnen gasten gezellig tafelen in onze nieuwe bistro YOURS. Onze gasten kunnen genieten van smakelijke en herkenbare gerechten in ons nieuwe restaurant, met prachtig uitzicht op de Waal en de Waalbrug, die de afgelopen twee weken een verbouwing heeft ondergaan.”

Jan Kattenpoel Oude Heerink, Holland Casino

Holland Casino geeft aan dat ze bij de inrichting van het nieuwe restaurant hebben gekozen voor een herkenbare bistro-identiteit. Dit is gedaan om de gasten te laten weten wat ze kunnen verwachten. Er is gekozen voor natuurlijke groene kleuren, om een huiselijk gevoel te creëren. Ook zijn er markante afbeelden in het behang, en donkere kleuren voor de tafels en stoelen.

Nieuw restaurant Holland Casino Nijmegen

Na de feestelijke avond zal het restaurant YOURS Bistro & Drinks dagelijks geopend zijn van 17:00 uur tot 00:30 uur. Gasten die het restaurant willen bezoeken kunnen hun reservering gemakkelijk doen via de website, of telefonisch via het nummer 088-0900500. Op de website is ook de volledige menukaart van het nieuwe restaurant te zien.

Bas van den Born, chef-kok van YOURS, zegt het volgende over de nieuwe menukaart:

“Wij bieden onze gasten elk wat wils. Zo kun je bij ons terecht voor een dagelijks wisselende schotel of échte Holland Casino klassiekers, zoals de YOURS Hamburger (rund of vega), Zalmfilet & Botersaus of Saté. En gasten die het echte bistrogevoel willen ervaren kunnen ook een van onze Bistro Specials kiezen. Denk hierbij aan Mixed Grill, Salade Gamba & Zalm en Penne Rigate Pesto en als dessert een overheerlijke Tarte Tartine. De menukaart van YOURS staat niet stil en wisselt ieder seizoen.”

Bas den van Born, YOURS

Op de menukaart staan onder andere hoofdgerechten als Ierse runderbiefstuk, YOURS Burger, saté, varkenshaas, en zalmfilet.

Ruim twee jaar geleden gingen er nog geruchten dat de vestiging in Nijmegen mogelijk zou gaan sluiten. De Gelderlander liet destijds weten dat het huurcontract in 2024 zou aflopen, en dat Holland Casino in zwaar weer verkeerde door de COVID-19-pandemie. Dat zou op termijn kunnen betekenen dat de vestiging zou sluiten, maar Holland Casino ontkende toen dat het bezig was met een vertrek uit de Gelderse stad.